요리
CULINARY MANAGEMENT
과정 소개
요리(Culinary Management)는 요리, 제빵 기술과 더불어 요식업 창업까지 준비할 수 있는 학문 분야 입니다.
2020년 기준 캐나다인들은 연간 가정 평균 식비로 CAD $ 12,667 를 지출 할 것으로 예상된다고 조사되었습니다.
지난 30 여년 동안 외식비와 식품 구입비 지출이 꾸준히 증가 추세를 보이고 있으며,
외식을 선호하는 라이프스타일로 변화함에 따라 소비자들은 식당이 다양한 메뉴와 다양한 국가의 음식,
빠른 서비스, 향상된 수준의 음식에 대한 니즈가 증가하고 있습니다.
· 요리 직업군 평균 연봉
| 라인 쿡 (일정기간 수련 후 하나의 역할을 맡는 요리사) | Line Cook | 4,804만원 |
|---|---|---|
| 레스토랑 요리사 | Cook (Restaurant) | 5,786 만원 |
| 제빵사 | Baker | 4,804만원 |
: CAD $ 1 = 868원 기준
· 컬리지 과정
| 요리 | 요리학과 | Chef and Culinary Program |
|---|---|---|
| 제빵 | 제빵학과 | Baking and Pastry Management |
* 컬리지 내 다양한 전공의 개설여부는 심층 컨설팅을 통해 확인하시기 바랍니다.
추천 컬리지
George Brown College
취업 중심 프로그램이 활성화 되어있어, 졸업 후 이민을 생각하는 학생들에게 추천되는 학교
과정
- 요리, 호텔·관광경영, 유아교육, 그래픽디자인, 패션 등
특징
- 160개 이상의 취업 관련 수료증, 졸업장, 준석사과정, 그리고 학위 수여 과정을 제공함
- 대부분의 교수진이 현업에 종사하고 있는 실무자로 구성되어 있어, 이론적인 수업뿐만 아니라 실무 경험을 동시에 습득 가능함
Humber College
우수한 교수진과 높은 취업율을 자랑하는 컬리지
과정
- 공학, 비즈니스, IT, 간호, 의료서비스(피트니스, 마사지), 요리, 호텔·관광경영, 사진, 미디어 등
특징
- 응용기술 분야: 온타리오 주 내에서 막강한 경쟁력을 갖추고 있음
- 디자인, 공학기술, 지속가능한 에너지 등이 있으며, 이에 해당하는 실습과정을 운영
Seneca College
140여개의 전공과정을 보유한 캐나다 최대 규모의 대학
과정
- IT, 애니메이션, 그래픽디자인, 항공정비, 경영, 비즈니스, 행정, 의료서비스, 호텔·관광경영, 유아교육 등
특징
- Career Service에서 워크샵 및 직업박람회 개최를 통한 구직활동을 지원함
- Co-Curricular Record (CCR) 프로그램을 통해 오리엔테이션, 봉사활동, 학생회 등 다양한 과외활동을 지원함
Centennial College
토론토 대도시권(GTA) 학교 내 최고 만족도를 보유한 주립대학
과정
- 항공정비, 자동차정비, 로봇학과, 엔지니어링, IT, 회계, 비즈니스, 호텔·관광경영, 요리, 유아교육, 의료서비스 등
특징
- 각 산업기관들과의 co-op 프로그램을 통해 재학생들이 졸업 후 바로 취업을 할 수 있도록 도움을 주고 있음
- 160여개의 디플로마 과정, 디플로마 속성과정, 준석사 과정, 학사 과정의 다양한 프로그램이 제공
Niagara College
캐나다 전체 6번째 규모의 온타리오 주정부 공립대학
과정
- 자동차정비공학, 의료서비스, 요리, 호텔·관광경영 등
특징
- 나이아가라 웰랜드 캠퍼스는 약 1,000억을 투자하여 증설, 확장된 캠퍼스로 최신식 장비와 시설을 제공
- 요리, 호텔·관광경영 co-op 기회 제공
