웨스트민스터 킹스웨이 컬리지
Westminster Kingsway College

기본정보

학교명

Westminster Kingsway College (웨스트민스터 킹스웨이 컬리지)

학교종류

공립컬리지

재학생 현황

20,000여명

학교 랭킹

Overall Experience: 4.0 (5.0)
Study Experience: 3.0 (5.0)
Life Experience: 4.0 (5.0)
Job Prospects: 3.0 (5.0)

우수전공

경영학, 요리/제과제빵, 호텔/관광경영

학교소개

개설과정

주요개설과정: Culinary Arts Foundation Degree

1. 과정개요

이 과정은 현대적 트랜드와 혁신적인 요리 기법을 반영시키기 위해 창의적인 요리기술과 전문 지식을 발전시키고자 하는 학생들을 위한 과정입니다. 이 2년짜리 프로그램을 통해 학생들은 요리예술과 식품과학 및 개발 분야의 고용주들의 요구사항을 만족시킬 수 있으며, 메뉴 개발, 제품 디자인, 위식술에 있어서 경력개발의 기회를 얻게 될 것입니다. 이 파운데이션 과정을 마친 후에는 Westminster Kingsway College의  BSc Food Science, BSc Food and Nutrition, BA (Hons) Culinary Arts and Business Management Top Up 전공으로 진학 할 수 있습니다. 

2. 과정구성

1학년때 6개의 필수 모듈을 듣고, 2학년때에는 4개필수, 2개 옵션모듈을 선택하여 듣습니다. (모듈당 20학점 - 총 240학점) 

2학년 모듈을 듣기 위해서는 1학년 모든모듈을 패스해야만하고, 자격을 통과하기 위해서는 2학년 모듈을 모두 패스해야 합니다.  

 1) Year 1 (Level 4) compulsory modules:

• Study Skills & Personal Development  
• Introduction to Culinary Science  
• Practical Culinary Skills Techniques
• Marketing and Food Product Design
• Resources Management for Culinary Arts
• Gastronomy

2) Year 2 (Level 5) compulsory modules:

• Practical Scientific Techniques in Culinary Arts
• Food Product Development
• Developing Professional Practice
• Practical Contemporary Cuisine & Restaurant Design Conceptualisation

3) Year 2 (Level 5) optional modules of which 2 will be chosen:

• Food Science and Nutrition
• Small Business Management
• Advanced Culinary Skills

그 밖의 개설 과정

-A-Level: AS & A2 프로그램과 A-Level GCE Intensive 프로그램으로 나뉘어져 있음.

-Apprenticeships: 경영에 필요한 지식과 경력을 함께 트레이닝 받을 수 있도록 구성된 견습 프로그램.

-Art, Design, Fashion & Textiles: 패션, 그래픽, 쥬얼리 메이킹, 인테리어 & 상품 디자인, 건축, digital manipulation, 전통사진기술등과 관련된 직종을 위한 수업으로 구성.

-Business & ICT: marketing and customer service, management and sales, running your own business, software development, multimedia and secretarial and administrative support등과 관련된 업종에서 일할 수 있는 기회가 많고 그를 위한 지식과 기술들을 익힐 수 있는 프로그램.

-Film, Digital Media & Computing: production, editing and exploring new media technologies와 관련된 분야의 지식과 기술들을 배울수 있는 프로그램.

-Music & Music Production: 뮤직분야는 영국에서 세번째로 큰 시장을 가지고 있으며, 이에 걸맞게 가장 좋은 시설을 제공하고 음악에 대항 열정을 성장시켜주는 프로그램.

-Performing Arts: Theatre, TV and Film or the commercial or underground world of music either through performing or working behind the scenes와 관련된 지식과 기술을 배우는 프로그램.

-Science: food development, medicine, research, meteorology and astronomy등과 같이 과확과 수학적 배경지식이 요구되는 직업들을 위한 프로그램.

-Society, Health & Development: changing environment of today’s modern social and healthcare service와 관련된 직종을 선호하는 사람들에게 항상 인기 있는 분야로서, 그와 관련된 지식과 기술을 습득할 수 있는 프로그램.

-Travel & Tourism: 매년 급격하게 변하는 분야인 만큼 그에 맞는 전문적인 기술과 지식, 또한 경험들도 배울 수 있는 프로그램.

입학요건

* 입학요건: 각 코스마다 다르지만, 관련 된 과목의 좋은 성적, good reference를 요구 하거나, 자체 영어 테스트가 있습니다.

위치

211 Grays Inn Road,