호주 르꼬르동 블루 학교에서 셰프 되기 위한 멋진 도전!
호주 르또르동 블루는 어떤 학교 인가요? 현재 다니고 있는 대학교는 호주 시드니에 있는 르꼬르동 블루라는 학교입니다! 총 두가지의 과정이 있는데 하나는 양식과정과 다른 하나의 과정은제과제빵이 있습니다. 수업은 선생님이 조리과정을 진행하며 음식에 대한 이론과 손질 방식, 또한 조리 과정중에 자주 실수할수 있는 부분이나 실수하였을때 다시 고칠수 있는 방법등 실제 파인다이닝 또는 식당에서 쓸수있는 고급 스킬들을 자세히 설명해주십니다. 또한 교수님들 또한 수많은 경력과 다양한 나라에서 습득하신 기술들 또한 전수해주셔서 더욱더 성장할수있는 학교입니다. 모든 수업은 영어로 진행되고 또 다양한 봉사활동과 학교에서 제공해주는 기회로 다양한 경력을 쌓을수있습니다. 또 여러나라에서 학생들이 모이기 때문에 그들의 다양한 문화와 음식을 배우고 서로 존중하며 유익한 시간이 되는 학교입니다. 호주 학교생활 또는 수업이 한국과 다른점은 어떤게 있을까요?
호주 요리유학 르꼬르동블루 합격후기
[호주] Le Cordon Bleu Australia, Sydney_윤*종님(Commercial Cookery) Q. 현재 공부하고 계신 나라를 선택한 이유는? 호주는 다양한 문화가 함께 공존하고 있는 관광 대국입니다. 긴여름 과 겨울에도 한국 가을 정도의 날씨정도인 호주는 겨울에 약한 저로서는 참 매력 적으로 보였습니다. 다양한 문화가 공존하고 있는만큼 영어실력을 늘릴수있는 기회가 많을 거라 생각하였으며 학생들에게도 자유롭게 선택할수 잡선택의 기회가 저에겐 매력적으로 보였습니다. Q. 현재 다니고 계신 학교를 최종학교로 선택한 이유는 무엇인가요? 르꼬르동 블루는 세계 3대 요리학교로 이름 있는 학교로 알고 있습니다. 세계 각국에 르꼬르동 블루가 있는것으로 알고 있습니다. 그러나 제가 호주를 선택한 이유는 가장 큰 이유는 다양한 문화가 공존하는 곳 중에 하나가 호주 이며 그만큼 영어를 활용할수 있는 빈도가 높으며 학생들은 학교